اليوم طبقنا سهل جدا وغير مكلف بحيث يتناسب مع عوائلنا العربية وخاصة كبيرة الحجم من ناحية العدد بالاضافة الى انه غير مكلف تماما لذوي الدخل المحدود
المقادير
راس قرنابيط اي مايعادل كيلو غرام واحد
ربع كيلو غرام لحم مفروم
بصلة متوسطة الحجم
بهارات مشكلة لكنها تحتوي على الفلفل الاسود
حبة واحدة فلفل اخضر حار صغير الحجم
معجون الطماطم او صلصة الطماطم ملعقة كبيرة ونصف
العمل
نضع اللحم المفروم مع البصل المقطع شرائح مع قليل من الماء على نار متوسطة الى ان ينضج وطبعا معه قليل من الملح في اثناء ما يكون اللحم على النار نستغل الوقت ونقطع القرنابيط الى اجزاء صغيرة ونسلقها في قدر مع الماء نصفي القرنابيط من الماء ونقطعه الى قطع اصغر بعد ان ينضج اللحم والبصل نجعله يحمر قليلا ونضع علية حبة الفلفل بعد ان نجعل منها اربع شرائح صغير تحمر مع اللحم نسكب القرنابيط فوق اللحم ونرشه بالملح القليل مع ملعقة كوب بهارات مشكلة ناخذ المعجون او صلصة الطماطم ونذيبها بكوب ونصف ماء ونضعها فوق الخليط ونتركها على نار هادئة الى ان تنضج تماما وينشف الماء كليا يقدم التبسي مع الارز المطبوخ او تاكل مع الخبز البلدي..................... الف الف عافية طبق لذيذ جدا جربوه وادعواااااااااااااااااااااااااا علية هههههههههههههههههههه
موضوع: تبسي القرنابيط 
الثلاثاء أكتوبر 27, 2009 6:10 pm
مواضيع تُهمك
شرح كامل لأيقونات الموقع
